Pemilik toko roti Hearth Bakery, Maisie Collins, menyebut kegiatan itu “The People’s Oven” atau Oven Komunal. Dapurnya cukup luas, dan peralatan masaknya berkelas industri sehingga bisa menampung banyak orang.
Collins mengatakan, kegiatan itu untuk membantu banyak orang yang kesulitan membayar tagihan energi mereka. ”Saat ini beberapa orang tidak mampu menyalakan oven mereka sama sekali, dan Anda tahu, mereka harus memilih antara memanaskan ruangan dan memasak makanan. Ini sungguh memprihatinkan,” jelasnya.
Terletak di bagian timur London, Hearth Bakery menawarkan Oven Komunal karena terinspirasi semangat masyarakat abad pertengahan, di mana orang-orang biasanya masak bersama untuk kepentingan bersama.
Orang-orang datang ke toko itu tidak hanya untuk memasak, tapi juga bersosialisasi di ruangan yang hangat sambil menikmati makanan dan minuman hangat. Beberapa di antara mereka bahkan memanfaatkannya untuk belajar memasak.
Annie Ren, warga setempat yang rajin menghadiri kegiatan itu, menghargai apa yang dilakukan Hearth Bakery.
”Maksud saya, Anda pasti perlu memperhitungkan tagihan energi Anda musim dingin ini dan pendapatan Anda yang lebih sedikit. Saat seperti sekarang ini benar-benar bukan kesempatan untuk tinggal di rumah, masak-memasak dan menghabiskan listrik. Oven Komunal ini membantu masyarakat setempat,” jelasnya.
Untuk bisa menghadiri kegiatan ini, panitia mensyaratkan donasi 10 poundsterling per orang, namun Collins, sebagai pemilik, menegaskan, ia tidak mewajibkan itu, dan peserta bisa membayar semampunya.
Pengumuman proyek Hearth Bakery di Instagram disambut antusias oleh para pengikutnya, dengan banyak toko roti lain yang memuji ide tersebut dan mengungkapkan minat mereka untuk membentuk gerakan serupa yang lebih luas.
Perusahaan Fresh Flour bahkan menawarkan untuk memasok tepung gratis ke toko-toko untuk acara serupa Oven Komunal.
Sudah sejak Juni 2022, Hearth Bakery menunjukan kepedulian kepada masyarakat dengan memberi bantuan langsung. Namun baru tahun ini mereka menggelar Oven Komunal. Acara ini digelar pertama kali pada 12 Desember dari jam 4 sore sampai jam 8 malam dan akan diselengarakan pada hari Senin kedua setiap bulan. [ab/uh]
Sumber: www.voaindonesia.com
